Nutrition Alimentation PDF eBook By Christine Montagnon



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Title: Nutrition Alimentation
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Author: Christine Montagnon
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Conforme au referentiel, cet ouvrage s'adresse aux eleves entrant en seconde professionnelle Bac pro 3 ans du Bac Pro Accompagnement, Soins et Services a la Personne. > A partir de situations issues de la vie professionnelle, chaque chapitre privilegie la methodologie de resolution de problemes. Cette demarche permet a l'eleve: - d'analyser la situation proposee. - de mo Conforme au referentiel, cet ouvrage s'adresse aux eleves entrant en seconde professionnelle Bac pro 3 ans du Bac Pro Accompagnement, Soins et Services a la Personne. > A partir de situations issues de la vie professionnelle, chaque chapitre privilegie la methodologie de resolution de problemes. Cette demarche permet a l'eleve: - d'analyser la situation proposee. - de mobiliser des connaissances. - de proposer des solutions. > En fin de chapitre, un memo offre une synthese des notions essentielles a retenir; un exercice a vous de jouer ! permet de les reinvestir de facon ludique. > En fin d'ouvrage, des evaluations permettent de faire le point sur les notions acquises. > L'ouvrage est compose de feuillets detachables, ce qui permet a l'enseignant de definir sa propre progression pedagogique en fonction du public et du contexte. Les points forts: > la demarche de resolution de problemes a partir de l'analyse d'une situation professionnelle. > les feuillets detachables encourageant l'autonomie de l'eleve. > les evaluations de fin d'ouvrage.

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